SERNAC se suma a MINSAL y llama a no consumir paté de jamón “Doña Marcelina” afectado por listeria
El lote afectado es solamente uno y puede ser identificado como 035120625 con fecha de vencimiento el 27/07/2025.
Si alguna persona consumió el producto y siente algún síntoma, debe dirigirse a su centro de salud más cercano.
10 de julio de 2025
En el marco de una alerta sanitaria emitida por el Ministerio de Salud, el Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) se suma al llamado a las y los consumidores a no consumir el producto paté de jamón marca "Doña Marcelina", tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en análisis realizados por la Seremi de Salud del Biobío.
En específico, el lote afectado es solamente uno y puede ser identificado como 035120625 con fecha de vencimiento el 27/07/2025.
Por esta razón, la autoridad sanitaria realizó un llamado a todos aquellos que tengan el producto en sus hogares a no consumirlo.
Además, ya se instruyó el retiro del producto desde el comercio y también se han realizado fiscalizaciones y otras medidas correctivas para resguardar la seguridad de las personas consumidoras.
La Listeria monocytogenes es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos. Es una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva. Se presenta con mayor riesgo en los grupos más vulnerables, quienes desarrollan con más frecuencia la forma invasiva de esta enfermedad:
- Gestantes
- Recién Nacidos
- Pacientes con Enfermedades Crónicas e Inmunodeprimidos (Pacientes Con Cáncer, Trasplantes de Órganos, Hemodiálisis o VIH)
- Adultos Mayores
Las manifestaciones iniciales de esta enfermedad pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves.
Si alguna persona consumió el producto y siente alguno de estos síntomas, debe dirigirse a su centro de salud más cercano.
