¿Cuánto cuesta el asado familiar?
El Abastero a granel y la Sobrecostilla envasada presentaron las mayores diferencias por lo que un consumidor podría ahorrarse más de $2 mil por kilo respectivamente si elige la opción más conveniente. Casi la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.
16 de septiembre de 2009
Canasta dieciochera Antofagasta
El Abastero a granel y la Sobrecostilla envasada presentaron las mayores diferencias por lo que un consumidor podría ahorrarse más de $2 mil por kilo respectivamente si elige la opción más conveniente. Casi la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.
Productos "dieciocheros"
- Las mayores diferencias de precios se encuentran en el Abastero a granel por kilo, donde es posible ahorrar hasta, $2.192 (78,3%).
- Asimismo, los consumidores que compren Sobrecostilla envasada eligiendo el local más conveniente podrán ahorrar $2.100 (75,3%) por kilo.
- El Repollo verde por unidad también presenta importantes diferencias (75,2%) por lo que un consumidor podría ahorrar hasta $300 por unidad si compra en el establecimiento más económico.
¿Dónde conviene comprar la carne?
Respecto a las carnes rojas, es mucho más conveniente comprar en carnicerías que en supermercados, ya que se registró una diferencia promedio de 27,7%.
La canasta más conveniente
El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas Patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos:
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1kg de Asado Carnicero. |
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1kg de Pollo Entero. |
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1kg de Longanizas. |
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1kg de Tomates. |
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1lt de Vino Tinto Tetra Pack. |
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1kg Pan Marraqueta. |
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1kg de Papas Granel. |
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2,5 kg de Carbón. |
En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Antofagasta (independiente del tipo de establecimiento), fue de $11.806, en tanto, de igual forma, el total más caro de la canasta llegó a los $15.805, lo que representa una diferencia de un 33,9% o de $3.999.
Ahorro en carnes rojas, blancas y carbón
Las carnes rojas, blancas y el carbón representan casi la mitad del valor total del asado, así que conviene cotizar estos productos.
Conclusiones
- Cotice sus compras dieciocheras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como verduras y algunas carnes.
- El Abastero a granel y la Sobrecostilla envasada presentaron las mayores diferencias por lo que un consumidor podría ahorrarse más de $2 mil por kilo respectivamente si elige la opción más conveniente.
- Casi la mitad del valor del asado corresponde a las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que cotizando en estos productos se pueden lograr importantes ahorros.
- Se registró casi $4 mil de diferencia entre la canasta dieciochera más barata y más cara.
- Considere que la compra a crédito de productos como alimentos puede representar un riesgo preocupante de sobreendeudamientoya que el próximo mes estará pagando los alimentos de ese mes, más lo que consumió el mes anterior.
- Es preferible reservar el uso de tarjetas de crédito para la adquisición de bienes durables de alto costo (como electrodomésticos, por ejemplo) cuando no es posible ahorrar el dinero de manera anticipada para comprarlos en efectivo.
La Dirección Regional de Antofagasta realizó entre el 9 y 11 de septiembre una encuesta de precios de los productos que tradicionalmente se consumen en estas fechas para orientar a los consumidores en sus compras. El sondeo incluyó los precios de carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en 5 supermercados y 1 carnicería.
