Para cuidar el bolsillo

En vísperas del Año Nuevo -cuando los bolsillos de los consumidores se han resentido por los gastos de Navidad- el SERNAC realizó una encuesta con el objetivo de ayudar a dueñas y dueños de casa en las compras pa

• El SERNAC encuestó los precios de 68 productos distintos (clasificados en Carnes, Pollos, Pavos, Alcoholes, Helados y postres, Café, Carbón y Acompañamientos congelados) en 23 locales de las principales cadenas de supermercados de las cuatro zonas de Santiago (norte, sur, oriente y poniente).
• El levantamiento de precios fue realizado entre los días 20 y 21 de diciembre, y como todo sondeo de precios, es una fotografía del mercado y nada asegura que los precios se mantengan al día de hoy dada la dinámica natural del mercado.
• Estos precios de referencia servirán a dueños y dueñas de casa para evaluar si el precio ofrecido por su proveedor habitual es conveniente en comparación al resto del mercado.
• Al examinar las diferencias de precios, la mayor de ellas se encontró en el Carbón de espino de 2.5Kg, cuyo menor valor fue de $999 y el mayor de $1.799, lo que equivale a una diferencia de un 80% u $800.

[Error! - Referencia a un recurso inexistente: "findeano" insertado en el documento no existe]

Precios de productos

Los precios promedio, mínimos y máximos de los productos más representativos del estudio se indican a continuación (Ver cuadro)

Precios por canasta (ver cuadro)

Al examinar el costo total de una canasta para cinco personas, compuesta por carne, pollo, acompañamiento (papas duquesa), postres, helados y alcoholes, es posible visualizar hasta un 19,6% ($5.663) de diferencia entre el precio mínimo ($ 28.886) y el máximo ($ 34.549) en el total de la muestra.

Precios por Sector - ZONA NORTE (ver cuadro)

• En esta zona, se encontraron 6 productos con presencia en los cuatro supermercados encuestados, a saber: pollo, alcoholes, postres, y carbón.
• De acuerdo a esta muestra de productos el total más bajo se encontró en supermercado Montserrat de $9.226, cuyo total genera una diferencia de un 10,8% ($1.000) con el total más alto registrado en Santa Isabel de $10.226.
• Cabe señalar que la principal diferencia de precio se observa para el carbón de espino la cual llega a un 60% o bien $600 más caro dependiendo del lugar en el que se compre.

ZONA ORIENTE (ver cuadro)

• En el sector Oriente, se encontraron 11 productos con presencia en los cinco supermercados encuestados, a saber: Pollo, acompañamiento, alcoholes, postres, café, y carbón.
• En cuanto al precio por estos 11 productos no se observan grandes diferencias dentro de los establecimientos analizados en este sector.
• El mínimo se puede observar en Montserrat ($19.557) y el máximo en Santa Isabel ($20.171) alcanzando una diferencia de un 3,14% ($614). Es el carbón espino el que presenta las mayores diferencias de precios (79%) entre los supermercados del sector, seguidos por el vino Santa Carolina (28,87%), papas duquesa Maggi (26,14%) y las piñas en rodajas Deyco (25,91%).

ZONA PONIENTE (ver cuadro)

• En el sector Poniente, se detectaron 11 productos con presencia en los cinco supermercados, a saber: pollo, alcoholes, café, puré y papas, postres y carbón.
• El establecimiento donde se detectó el mayor precio fue Unimarc, donde el total alcanzó los $17.745, esto es, un 7,8% superior al cobro de supermercados Montserrat ($16.461) por el mismo listado de productos.
• Nuevamente la mayor diferencia detectada se encontró en el carbón de espino de 2,5 kg la cual llegó a un 59% entre el precio mínimo $999 (Montserrat y Unimarc) y el precio máximo de $1.590 (Líder y Jumbo).

ZONA SUR (ver cuadro)

• En el sector Sur, se detectaron 6 productos con presencia en todos los supermercados, a saber: carnes blancas, alcoholes, postres, café y carbón.
• En esta zona y considerando los productos con mayor presencia en los supermercados analizados, se detectó una fuerte similitud de precios, lo que se refleja en los $542 (6.09%) en que se diferencia la compra de este listado entre el supermercado más caro (Jumbo $9.447) y el más económico (Montserrat $8.905).
• La mayor diferencia de precios por productos se detectó en el carbón de espino, donde es posible observar una diferencia de hasta un 80% dependiendo del supermercado donde se compre.

Costo del crédito

• El rubro supermercados ofrece hoy la posibilidad de financiar la compra de alimentos a crédito, con tarjetas de la propia empresa o de otras entidades financieras. Es importante señalar que la compra a crédito de alimentos si bien puede parecer una alternativa facilitadora en lo inmediato, a futuro, puede complicar el presupuesto familiar al tratarse de productos de consumo habitual, cuyos pagos de cuotas se acumularán mes a mes. El siguiente cuadro muestra los costos mínimos y máximos por distintos montos en cada supermercado a tres meses plazo, a los cuales se accederá dependiendo de la tarjeta que se use y el tipo de cliente que se es para la empresa:
• Como es posible observar, la mayor diferencia se encontró en la compra en supermercado Jumbo, donde una compra de $20.000 a crédito en tres cuotas puede costar entre $20.075 y $34.879, una diferencia de 19.739% sólo por concepto de comisiones e intereses, dependiendo de qué tarjeta se saque de la billetera y de qué tipo de cliente se trate para esa empresa.
• Es importante destacar que no sólo se debe escoger el lugar para comprar por precios más baratos sino también el medio de pago, porque si se pagará con crédito no siempre resulta más conveniente pagar con la tarjeta del establecimiento donde se compra.
• Si bien en algunos casos una tarjeta determinada puede aparecer como más conveniente, nunca lo será para todos sus clientes ni en todas las condiciones, ya que para cada tarjeta sus distintos clientes pueden pagar montos diversos por una misma compra.

Links Relacionados:http://www.sernac.cl/consejos/detalle.php?id=1824