Hasta 160% de diferencia en el precio del pan

Esta diferencia se da entre el pan corriente más barato y más caro sin considerar zona ni local. El pan más caro se encuentra en la zona Oriente y el más barato en la zona Sur.

• El SERNAC realizó un nuevo estudio para determinar el costo del kilo de pan considerando que es uno de los productos básicos de consumo en la familia.
• El análisis se aplicó el 14 de junio a 102 locales; 28 supermercados y 74 panaderías de 5 sectores de Santiago comparando los resultados con el estudio del 7 de junio para evaluar eventuales alzas.

¿Qué encontramos?

• Sin considerar tipo de local, las mayores diferencias en pan corriente se registraron para la hallulla que alcanzó un precio mínimo de $610 y un máximo de $1.590. Esto es, una diferencia de 160,7% o $980 por kilo. La marraqueta registró diferencias de hasta 130,4% por kilo o $900 con un mínimo de $690 y un máximo de $1.590.
• Los precios promedio para la marraqueta alcanzaron los $966 y $957 la hallulla.

¿Subieron los precios del kilo de pan?

• Considerando todos los tipos de pan analizados, vemos que cerca del 97% de las panaderías y 79% de los supermercados mantuvieron sus precios respecto al estudio del 7 de junio pasado. El 1,7% de las panaderías y el 13,6% de los supermercados subieron los precios, mientras el 1,5% de las panaderías y el 7,4% de los supermercados los disminuyó.
• Respecto del Pan Corriente, las mayores alzas en relación al levantamiento anterior se registraron en Supermercados con $20 y $24 en Marraqueta y Hallulla, respectivamente. Las panaderías subieron, en ambos tipos de pan, en $1.

¿A cuánto puede llegar el ahorro en una misma zona?

• Considerando las panaderías, en una misma zona se registran diferencias de hasta 69,1% en la marraqueta y la hallulla corriente, situación detectada en el sector Oriente con un mínimo de $940 y un máximo de $1.590. Es decir, un consumidor que elija la opción más barata de esa zona se ahorrará hasta $650 por kilo.
• En los supermercados, existen diferencias de hasta 49% situación detectada en la zona sur en hallulla corriente con un mínimo de $610 a un máximo de $909. Es decir, el consumidor que elija el supermercado más conveniente de la zona sur ahorrará hasta $3299 por kilo.

¿Más barato supermercados o panaderías?

• En promedio, el kilo de marraqueta es 10,9% más barato en supermercados que en las panaderías. En el caso de la hallulla, es 0,1% más económica en supermercados. En el caso del pan especial, vemos que en promedio, es 34,4% más caro en supermercados que en panaderías.

Conclusiones

• Cotice, ya que por un mismo kilo de pan podemos encontrar precios que van desde los $940 hasta $1.590 en una misma zona. Es decir, el consumidor que elija la opción más conveniente ahorrará $600 por kilo de pan o dicho de otra forma, podría comprar medio kilo más por el mismo dinero.
• Considerando el mínimo y máximo, independiente de la zona y tipo de local, se registran diferencias en el pan corriente de más de 160% o $980 por kilo (hallulla corriente).
• Respecto a las alzas, más del 90% de las panaderías y casi el 80% de los supermercados mantuvieron los precios. En promedio, el pan corriente subió hasta $24 la marraqueta.
• En promedio, los supermercados son hasta 11% más baratos que en panaderías en el caso del kilo de hallulla corriente, y hasta 34,4% más caros en el caso del pan especial.
• Él kilo de pan corriente más caro del país se registró en Coyhaique y el más barato en Talca.
• Este es el sexto estudio del precio del pan realizado por el SERNAC por instrucciones del Ministerio de Economía, cuyo fin es evaluar la magnitud de las alzas y orientar a los consumidores en la compra de este producto para hacer rendir mejor su presupuesto.
• En nuestra página www.sernac.cl encontrarán el detalle de los lugares más baratos y más caros, así como los precios de los distintos tipos de panes.
• Para conocer más información pinche el comunicado de prensa que se adjunta a continuación.