90% de las panaderías y 75% de supermercados mantuvieron los precios del pan

Nuevamente el SERNAC detectó que la mayoría de los locales mantuvo los precios, mientras sólo el 7% los subió hasta en $8 promedio en panaderías.

• Se registra más de 100% de diferencia entre el pan corriente más barato y más caro sin considerar zona ni local.
• En panaderías, el mayor valor del pan corriente se detectó en la zona oriente y el más bajo en la zona Poniente.

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• El SERNAC realizó el cuarto estudio para determinar el costo del kilo de pan considerando que es uno de los productos básicos de consumo en la familia.
• El análisis se aplicó el 31 de mayo a 97 locales; 28 supermercados y 69 panaderías de 5 sectores de Santiago comparando los resultados con el reciente estudio del 24 de mayo para evaluar eventuales alzas.

• Sin considerar tipo de local, las mayores diferencias se registraron para la hallulla corriente que alcanzó un precio mínimo de $600 y un máximo de $1.240. Esto es, una diferencia de 106,7% o $640 por kilo. La marraqueta registró diferencias de hasta 73,9% por kilo o $510 con un mínimo de $690 y un máximo de $1.200.
• Los precios promedio para la marraqueta alcanzaron los $954 y los $934 la Hallulla.

• Considerando todos los tipos de pan analizados, vemos que el 90,1% de las panaderías y el 75,3% de los supermercados mantuvieron sus precios respecto al estudio del 24 de mayo pasado. El 7,6% de las panaderías y el 7,1% de los supermercados subieron los precios, mientras el 2,3% de las panaderías y el 17,5% de los supermercados los disminuyó.

• En promedio, en panaderías la marraqueta corriente subió $8 y la hallulla se mantuvo. En supermercados la marraqueta bajó $1 y la hallulla corriente bajó $7 en promedio.
• En dos panaderías el precio del kilo de marraqueta subió hasta $200 y en supermercados, sólo en un local la marraqueta subió $139.

• Considerando las panaderías, en una misma zona se registran diferencias de hasta 39,5% en la marraqueta corriente, situación detectada en el sector Centro con un mínimo de $860 y un máximo de $1.200. Es decir, un consumidor que elija la opción más barata de esa zona se ahorrará hasta $340 por kilo.
• En los supermercados, existen diferencias de hasta 51,5% situación detectada en la zona sur en hallulla corriente con un mínimo de $600 y un máximo de $909. Es decir, el consumidor que elija el supermercado más conveniente de la zona sur ahorrará hasta $309 por kilo.

• En promedio, el kilo de marraqueta es 9,3% más barato en supermercados que en las panaderías. En el caso de la hallulla, es 14,2% más económica en supermercados. En el caso del pan especial, vemos que en promedio, es 15,2% más caro en supermercados que en panaderías.

• Cotice, ya que por un mismo kilo de pan podemos encontrar precios que van desde los $860 hasta $1.200 en una misma zona. Es decir, el consumidor que elija la opción más conveniente ahorrará más de $300 por kilo de pan o dicho de otra forma, podría comprar medio kilo más por el mismo dinero.
• Considerando el mínimo y máximo, independiente de la zona y tipo de local, se registran diferencias de más de 106,7% o $640 por kilo (hallulla corriente).
• Respecto a las alzas, el 90% de las panaderías y el 75% de los supermercados mantuvieron los precios. El 7% subió los precios hasta $8 promedio en el pan corriente.
• En promedio, los supermercados son hasta 14% más baratos que en panaderías en el caso del kilo de hallulla corriente, y hasta 15% más caros en el caso del pan especial.
• Este es el cuarto estudio del precio del pan realizado por el SERNAC por instrucciones del Ministerio de Economía, cuyo fin es evaluar la magnitud de las alzas y orientar a los consumidores en la compra de este producto para hacer rendir mejor su presupuesto.