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Los precios de zanahorias, lechugas y cebollas

Bajas en los precios de las zanahorias, lechugas y cebollas registró el sondeo semanal de productos hortofrutícolas realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (

02 de junio de 2008

Bajas en los precios de las zanahorias, lechugas y cebollas registró el sondeo semanal de productos hortofrutícolas realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (

  • En la medición realizada el 29 de mayo, las principales bajas en supermercados se registraron en lechuga (17%), zapallo (11%) y coliflor (8%).
  • En ferias libres, en tanto, disminuyeron sus valores la zanahoria (30%), la cebolla (23%) y la lechuga (16%).
  • En cuando a las alzas, peras (25%), zapallo italiano (23%) y palta (17%) fueron los productos que más subieron en los supermercados, mientras que en ferias libres, destacaron zapallo italiano (23%), limón (14%) y manzana (10%).
  • Los ajos volvieron a mostrar diferencias importantes por tipo de establecimiento: una variación de 432%, con el máximo precio en los supermercados del sector sur ($266 la unidad) y el mínimo en las ferias ($50).
  • Las mismas diferencias se registraron en manzanas, que disminuyó de 245%, la semana anterior, a 163% en el caso de manzana Fuji y 176%, en Granny Smith.
  • Otros productos que presentan diferencias importantes son cebolla (166%), lechuga escarola (165%), pimentón (149%) y papa (147%).

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Mercados: Alimentos

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