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Bajaron lechugas, limones y zanahorias

Bajas en los precios de las lechugas milanesas, las zanahorias y los limones, así como alzas en los valores del zapallo, los porotos verdes y las manzanas rojas fueron las principales conclusiones del quinto sondeo Ministerio de Agricultura

28 de abril de 2008

Bajas en los precios de las lechugas milanesas, las zanahorias y los limones, así como alzas en los valores del zapallo, los porotos verdes y las manzanas rojas fueron las principales conclusiones del quinto sondeo Ministerio de Agricultura

  • En la medición de precios, realizada por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) en establecimientos de la Región Metropolitana, realizado el pasado 24 de abril, fue posible constatar que en supermercados, las mayores bajas se presentaron en lechuga milanesa (17%), peras (11%) y uvas (10%).
  • En las ferias libres, en tanto, la medición mostró bajas en los valores de la lechuga milanesa (31%), zanahoria (15%) y limón (12%), el que presenta una tendencia a la baja, como corresponde normalmente a esta época del año.
  • Por su parte, las principales alzas registradas en supermercados respecto de la semana anterior correspondieron a zapallo (24%), manzana verde (20%) y manzana roja.
  • En ferias libres, en tanto, los productos que subieron sus precios fueron los porotos verdes (22%), la lechuga escarola (21%) y el zapallo (15%).
  • El Minagri explicó que si bien la lechuga escarola presentó una disminución del precio en la medición pasada, su actual valor no representa una tendencia al alza.
  • Asimismo, el informe de ODEPA acotó que tanto zapallos y manzanas, así como los porotos verdes presentan normalmente una tendencia al alza a partir abril, producto del término del período de mayor producción.
  • En cuanto a los valores de los productos según el tipo de establecimiento, el sondeo de precios mostró diferencias importantes en el precio del zapallo, el que mostró una variación del 220%, con el mayor precio en un supermercado de la zona norte ($799 por kilo) y una feria del sector poniente.
  • Asimismo, sobre el precio de las manzanas rojas, fue posible registrar una diferencia de 200%, con el mayor precio en un supermercado del sector norte ($599 por kilo) y el menor en una feria del sector poniente ($200 por kilo).
  • También se observaron importantes diferencias en el precio de las papas, de hasta un 180%, con el mayor precio en un supermercado del sector sur ($699 por kilo) y el menor en ferias del sector poniente y norte ($250 por kilo).
  • Como en las cuatro anteriores, en esta quinta medición se vuelve a observar que el sector oriente es el que presenta precios más altos y el poniente los más bajos y que ferias libres presentan productos a menor precio que los supermercados, lo cual se explica por el tipo de servicio y las comodidades que ofrecen a los consumidores estos últimos establecimientos.

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