Diferencia de más de $1.100 por kilo de carne
Las carnes son más baratas en carnicerías y las verduras en supermercados.
16 de septiembre de 2011
Las carnes son más baratas en carnicerías y las verduras en supermercados.
- Con miras a la última semana previa a Fiestas Patrias, el SERNAC, realizó un sondeo para saber cuánto costará el asado familiar y así orientar a los consumidores para que saquen provecho a su presupuesto.
- La Dirección Regional de Tarapacá (ciudad de Iquique) realizó el 7 de septiembre de 2011 una encuesta de precios de productos (53) que tradicionalmente se consumen en Fiestas Patrias. De esta forma cotizó los precios de las carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en los siguientes establecimientos:
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Tipo de Establecimiento
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Establecimientos
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Dirección
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Supermercados
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Jumbo
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H. de la Concepción 2855
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Supermercados
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Líder
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H. de la Concepción 2653
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Supermercados
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Santa Isabel
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Tarapacá c/ Obispo Labbe
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Supermercados
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Unimarc
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J. Fco. Bilbao 3545
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Supermercados
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Unimarc
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Tarapacá 579
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Carnicerías
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Carnes KAR
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Vivar 670
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Feria, Vegas y Mercados
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Comercial Aeropuerto 13
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Av. Aeropuerto s/n
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Feria, Vegas y Mercados
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Comercial Aeropuerto 24-57
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Av. Aeropuerto s/n
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Feria, Vegas y Mercados
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Comercial Aeropuerto 5
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Av. Aeropuerto s/n
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Feria, Vegas y Mercados
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Mercado Centenario 12-13
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B. Arana c/ S. Aldea
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Feria, Vegas y Mercados
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Mercado Centenario 16
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B. Arana c/ S. Aldea
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Feria, Vegas y Mercados
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Mercado Centenario 69-70-71
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B. Arana c/ S. Aldea
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Feria, Vegas y Mercados
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Terminal Agropecuario B9
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Av. Progreso 2000
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Feria, Vegas y Mercados
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Terminal Agropecuario D11
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Av. Progreso 2001
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La canasta más conveniente
- Si se simula la compra de lo necesario para un asado básico para cuatro personas, vemos que (independientemente del tipo de establecimiento), el precio mínimo de la canasta es de $16.055 mientras que el total más caro llegó a los $20.041, lo que representa una diferencia de 24,8% o de $3.986.
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Características
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Contenido
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Min
|
Max
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Dif $
|
Dif %
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|
Abastero vacuno Granel Nacional
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1 Kilo
|
4.699
|
5.290
|
591
|
12,60%
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Pollo Entero Faenado Fresco Nacional
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1 Kilo
|
1.649
|
2.085
|
436
|
26,40%
|
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Longaniza San Jorge envesada
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12 Un.
|
2.899
|
3.290
|
391
|
13,50%
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Carbón Espino mas barato 25 kg.
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1 Unidad
|
1.000
|
1.999
|
999
|
99,90%
|
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Tomate Larga Vida (1a Calidad)
|
1 Kilo
|
650
|
990
|
340
|
52,30%
|
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Lechuga Española (1a Calidad)
|
1 Unidad
|
300
|
749
|
449
|
145%
|
|
Cebolla a Granel
|
1 Kilo
|
288
|
500
|
212
|
73,60%
|
|
Papas a Granel
|
1 Kilo
|
270
|
459
|
189
|
70,00%
|
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Pan Marraqueta
|
1 Kilo
|
920
|
999
|
79
|
8,60%
|
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Santa Rita - 120 Tinto env.Tetra
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1 litro
|
1.490
|
1.690
|
200
|
13,40%
|
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Santa Rita - 120 Tinto env.Tetra
|
1.5 litro
|
1.890
|
1.990
|
100
|
5,30%
|
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Total
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-
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16.055
|
20.041
|
3.986
|
24,8%
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Mayores diferencias en productos
- La mayor diferencia se registró en la Lechuga Española (primera calidad), donde es posible ahorrar hasta $145% ($449) por cada unidad que se compre si elige la alternativa más conveniente. El precio mínimo se registró en el Terminal Agropecuario ($300) y el precio máximo en Supermercado Unimarc ($749).
- En carnes, la mayor diferencia se detectó en Sobrecostilla Vacuno Nacional, con un mínimo de $4.398 (Carnicerías Kar), y un máximo de $5.520 (Supermercado Jumbo). Es decir, una diferencia de $1.122 por kilo (25,5%).
¿Dónde conviene comprar la carne y la verdura?
- Respecto a las carnes, en esta región los locales de las carnicerías resultaron ser 9,4% más baratos que los supermercados.
- En tanto, las verduras, en general fue más conveniente comprarlas en las supermercados, siendo un 6,2% más económicas que en verdulerías y fruterías.
