137% de diferencia en el precio del pan

Se registra más de 137% de diferencia entre el pan corriente más barato y más caro sin considerar zona ni local.

• El 96% de las panaderías y el 62% de los supermercados mantuvieron sus precios respecto al sondeo anterior.
  

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• El SERNAC realizó un nuevo estudio para determinar el costo del kilo de pan considerando que es uno de los productos básicos de consumo en la familia.
• El análisis se aplicó el 20 de septiembre a 103 locales; 28 supermercados y 75 panaderías de 5 sectores de Santiago comparando los resultados con el estudio del 20 de agosto para evaluar eventuales alzas.

• Sin considerar zona ytipo de local, las mayores diferencias en pan corriente se registraron para la hallulla que alcanzó un precio mínimo de $670 y un máximo de $1.590. Esto es, una diferencia de 137% o $920 por kilo. La marraqueta registró diferencias de hasta 112% por kilo o $841 con un mínimo de $749 y un máximo de $1.590.

• Considerando todos los tipos de pan analizados, vemos que el 96% de las panaderías y 61,9% de los supermercados mantuvieron sus precios respecto al estudio pasado. 2,8% de las panaderías y 11,3% de los supermercados disminuyeron sus precios.

• Considerando las panaderías, en una misma zona se registran diferencias de hasta 69,1% en la marraqueta y la hallulla corriente, situación detectada en el sector oriente con un mínimo de $940 y un máximo de $1.590. Es decir, un consumidor que elija la opción más barata de esa zona se ahorrará hasta $650 por kilo.
• En las supermercados, existen diferencias de hasta 35,8% situación detectada en la zona sur en la marraqueta corriente con un mínimo de $670 a un máximo de $910. Es decir, el consumidor que elija el supermercado más conveniente de la zona ahorrará hasta $240 por kilo.

• En promedio, el kilo de marraqueta es 10% más barato en supermercados que en las panaderías. En el caso de la hallulla, es 15% más económica en supermercados. El pan especial lengua es 17,7% más caro en supermercados.

• Cotice, ya que por un mismo kilo de pan podemos encontrar precios que van desde los $670 hasta $910 en una misma zona. Es decir, el consumidor que elija la opción más conveniente ahorrará $240 por kilo de pan o dicho de otra forma, podría comprar medio kilo más por el mismo dinero.
• Considerando el mínimo y máximo, independiente de la zona y tipo de local, se registran diferencias en el pan corriente de más de 137% o $920 por kilo.
• Respecto a las alzas, más del 96% de las panaderías y 61% de los supermercados mantuvieron los precios. El 1% de las panaderías y el 27% de los supermercados aumentaron sus precios.
• En promedio, los supermercados son hasta 15% más baratos que en panaderías en el caso del kilo de hallulla corriente, y hasta 10% más baratos en el caso de la marraqueta.
• El estudio del precio del pan realizado por el SERNAC por instrucciones del Ministerio de Economía, tiene como fin evaluar la magnitud de las alzas y orientar a los consumidores en la compra de este producto para hacer rendir mejor su presupuesto.