Cenas de Año nuevo

Sernac cotizó los valores de carnes rojas, carnes blancas, vinos, champagne, pisco sour, helados, postres y carbón, entre otros.

El levantamiento de datos se realizó entre los días 19 y 20 de diciembre de 2006.<

RESULTADOS

Para realizar comparaciones de precios entre los productos a la venta en supermecados, se procedió a depurar la base de precios de tal forma de analizar aquellos que se encuentran a la venta en la totalidad de locales del sector, de tal forma que el consumidor pueda apreciar el valor total del listado y de cada uno de sus productos en relación al sector donde habita.

En el Anexo N° 1 "Catastro de precios detectados" es posible visualizar la información general de precios.

Al comparar entre todos los supermercados encuestados una canasta de 6 productos con presencia en todos los establecimientos, que incluye pollo entero, vino tinto, pisco sour, postre helado y carbón espino, la diferencia máxima alcanzada es de 11% ($850), con un precio mínimo de $7.584 y uno máximo $8.434. En este caso, la brecha más notoria entre productos se encuentra en la bolsa de 2.5 Kg. de carbón espino, con un precio mínimo de $879 y uno máximo de $1.380, lo que equivale a una diferencia de 57% ($501).

Fuente: Sernac, diciembre 2006.

Para ver el estudio completo, descargue el archivo adjunto.