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Alimentos completos para perros (Octubre, 2000)

Análisis comparativo de los alimentos completos para perros adultos, que
busca establecer una relación precio/calidad entre algunas de las marcas existentes en el mercado.

08 de julio de 2002

Análisis comparativo de los alimentos completos para perros adultos, que busca establecer una relación precio/calidad entre algunas de las marcas existentes en el mercado.

En virtud del dinamismo adquirido por el sector en los últimos años, el Sernac ha estimado necesario efectuar un análisis comparativo de los alimentos completos para perros adultos con el fin de establecer una relación precio/calidad entre algunas de las marcas existentes en el mercado, lo que generará información objetiva que facilitará la elección de los consumidores. Por otra parte, se analizó el contenido de los mensajes publicitarios divulgados en los envases con el propósito de verificar su autenticidad y coherencia.
Para cumplir con este objetivo, el Sernac adquirió entre el 18 y 21 de agosto del presente una muestra de las siguientes marcas en supermercados y establecimientos especializados seleccionando la mayoría de los citados en un estudio de mercado realizado por Ibope NPD Chile, 1999: Canito con carne, Pedigreé, Champion, Friskies Alpo, Dog Chow, Sabrokan, Cachupín, Master Dog, Eukanuba, Proplan, Dogui, Ekono y A Comer. Las muestras fueron identificadas bajo clave, siendo el laboratorio de alimentos de Cesmec el encargado de efectuar los ensayos.
Los análisis realizados abarcaron las siguientes variables:
a) Verificación del análisis de garantía etiquetado.
b) Análisis de la grasa presente en el alimento y cuantificación de sal.

c) Análisis de los ingredientes declarados y precio del alimento por kilo.

Resultados y conclusiones

La verificación del análisis de garantía expresado en términos de humedad, proteínas, fibra cruda y contenido graso rotulado, reveló que las marcas consideradas cumplen fielmente con las exigencias establecidas en la reglamentación vigente, con la excepción de Ekono donde se evidencian errores en la declaración de fibra cruda y humedad.

El análisis del contenido graso de estos alimentos, refleja defectos técnicos en las marcas Master Dog, Ekono, Cachupín, Pedigreé, Sabrokan y Champion, los que presentan índices de peróxidos altos que indican que sus grasas se encuentran ya en fase de iniciación o propagación del proceso de rancidez oxidativa. Estos resultados se ratifican con los obtenidos para acidez libre, que reflejan el inicio de una rancidez hidrolítica.
Otro aspecto interesante que ha revelado el presente estudio se refiere al análisis publicitario de los envases de estos alimentos, donde se resaltan cualidades como "natural" o "fresco" que desde nuestra óptica se emplean con cierta ligereza, e incluso se incurre, en el alimento A comer, en publicidad falsa al resaltar ingredientes como frutas y verduras que ni siquiera están considerados en la lista de ingredientes informada en el envase. Esto revela la necesidad de establecer compromisos con el sector para el uso racional de la publicidad de estos alimentos, hecho que puede quedar plasmado en la norma chilena que hoy se discute en el Instituto Nacional de Normalización sobre esta materia, iniciativa que contribuirá a mejorar la transparencia del sector y también difundir información veraz y oportuna en beneficio de una sana competencia, facilitando con ello la elección de los consumidores. Con este fin, todos los antecedentes de este estudio fueron informados a las empresas involucradas en reunión de fecha 24 de Octubre del presente, estableciéndose con los asistentes el compromiso de superar en un plazo prudente las deficiencias detectadas en el ámbito publicitario, en especial lo referente a aquellos casos de inducción a error al consumidor. También se concordó en cotejar los antecedentes obtenidos en este estudio en cuanto a índice de peróxidos y acidez libre con nuevos ensayos efectuados por las empresas, para estudiar su incorporación a la norma chilena que se está elaborando en el Instituto Nacional de Normalización.
Se ha agregado al resumen ejecutivo el siguiente cuadro, ya que en él se visualizan con claridad algunas deficiencias publicitarias al comparar los mensajes contenidos en los envases con los ingredientes que componen el producto. Por otra parte, se puede observar el precio por kilo de alimento para perros analizado, que se ha obtenido de acuerdo al costo de adquisición de las muestras.
Peso neto, ingredientes y precios por kilo de alimento extruido para perros adultos.

Marca

Peso neto (Kg) Ingredientes Precio x kilo
Canito con carne (alimento 100% natural) 3 Harina de carne y subproductos vacunos, grasas animales, avena, maíz, harina de arroz, pulpa de remolacha vitaminas y minerales. $ 563.
Pedrigree & carne marrowbone (con carne fresca) 3 Trigo, maíz, arroz, harina de carne y hueso vacuno, menudencias vacuno, hidrolizado proteíco de carne, harina de subproductos de pollo, grasa vacuno, levadura cerveza, antioxidante, vitaminasy minerales. $ 997
Champion 3 Harina de trigo, maíz molido, trigo molido, harina de soya, harina de carne, aceite vegetal, leche deshidratada, gluten de maíz, grasa animal, harina de arroz, sangre deshidratada, suero de leche, salvado de trigo (etoxiquina) $ 727
Friskies Alpo Carne,queso,pollo e hígado. 2,3 Maíz molido, harina de soya, harina de carne y hueso vacuno, subproductos de molienda de arroz, harina de subproductos avícolas, hidrolizado de subproductos avícolas e hígado, grasa animal estabilizada, sal, harina de hígado y glándulas, queso. $ 952
Dog Chow (carne, hígado y pollo) 1,81 Harina de carne vacuno y hueso , maíz amarillo molido, harina trigo, arroz cervecero, harina de soya, grasa animal, harina de subproducto de pollo, harina de gluten de maíz, suero seco, sal, digest o animal seco (fuente de sabor a hígado) vitaminas y minerales. $ 1.099.
Sabrokan 3 Maíz molido, afrechillo de trigo, harina de carne y hueso, soya, harina de salmón, aceite de pollo, gluten, sal, vitaminas y minerales (etoxiquina) $ 563
Cachupin Carne natural 3 Maíz, harina de carne, harinilla de arroz, soya, sal, vitaminas y minerales. $ 563
Master dog Con carne natural sin soya 3 Maíz, harina de ave, harina de carne, salvado de arroz, arroz, pulpa de remolacha, proteína de plasma, hidrolizado de carne, aceite de ave, grasa animal, sal, dimetionina y colorante autorizado. $ 663
Eukanuba Premiun Perfomance 3 Carne de Pollo, Harina de Subproducto de pollo, maíz molido, harina de arroz, harina de pescado, grasa de pollo, sorgo molido, pulpa remolacha deshidratada, proteínas de pollo pre digeridas, huevo deshidratado, levadura de cerveza, sal, vitaminas y minerales. $ 2.900
Proplan Beef & Rice (carne vacuno y arroz) 3,6 Carne de vacuno, arroz cervecero, trigo molido, harina de gluten de maíz, grasa vacuno, harina de pollo, pulpa de remolacha seca, productos de huevo, suero seco, fosfato desfluorinizado, sal, cloruro de potasio, digesto animal seco, minerales y vitaminas. $ 1.722
Dogui (carne) 100% ingredientes naturales 3 Harina de carne, maíz precocido, trigo precocido, harina de visceras de ave, harina de carne de ave, harina de soya, grasa vacuno refinada, arroz precocido, salvado de trigo, gluten de maíz, aceite de maíz, sal, minerales y vitaminas. $ 766
Ekono (adultos) (calidad certificada) 3 Maíz, harina de carne, salvado de arroz, soya, aceite de pollo, grasa de vacuno, harina hidrolizada de pollo, sal, vitaminas, minerales, colorantes autorizados. $ 466
A comer Premiun con carne fresca de vacuno, Verduras, cereales y frutas.

3 kg

al envasar

Harina de carne, maíz molido, derivados del trigo, harina de pollo, digesto de hígado de ave, pulpa de remolacha, proteína hidrolizada de vacuno, digesto de hígado de vacuno, leche entera, levadura de cerveza, huevo entero, aceites vegetales, aceite de salmón. $ 499

Sernac, Departamento de Estudios. La versión completa de este estudio se encuentra disponible para su consulta en el Centro de Documentación del Sernac, Teatinos 120 primer piso.

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