Canasta Mundialera del SERNAC: Diferencias de casi un 60% en un kilo de tomate en los supermercados
El precio mínimo encontrado para este producto fue de $690 y el máximo de $1.099. Es decir, más de $400 por kilo. En La Vega el precio del tomate fluctúa entre los $500 y los […]
12 de junio de 2014
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El precio mínimo encontrado para este producto fue de $690 y el máximo de $1.099. Es decir, más de $400 por kilo.
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En La Vega el precio del tomate fluctúa entre los $500 y los $650.
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Una canasta mundialera tipo se encuentra entre los $21.300 y los $25.600, dependiendo de la zona cotizada en la Región Metropolitana.
Este viernes nuestra Selección debutará en el Mundial de Brasil 2014 enfrentando a Australia, momento muy especial y que seguramente será esperado por nuestros hinchas como corresponde: disfrutando de un asado.
Con el propósito de facilitarles la tarea a todos quienes están pensando en esta alternativa, el SERNAC realizó un estudio para saber cuánto costará la "canasta mundialera".
El estudio incluyó una canasta tipo para 4-6 personas de 14 productos en 28 supermercados pertenecientes a los cinco sectores de Santiago: Centro, Norte, Oriente, Poniente y Sur.
Los productos considerados fueron:
- Abastero vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo
- Bebida normal, envase retornable, 3 litros Coca Cola
- Carbón espino, 2,5 Kilos
- Cebolla, granel, 1 Kilo
- Helado trisabor, Brick, 1 litro Savory
- Ketchup, doy pack, 500 gr. Malloa
- Lechuga costina, 1 unidad
- Mayonesa light, doy pack, 1 litro Hellmann's
- Pan marraqueta, 1 kilo
- Papas, granel, 1 Kilo
- Papas fritas corte americano, 300 gr. Marco Polo
- Pollo, trutro entero, fresco nacional (+ Económico) , 1 Kilo
- Tomate larga vida, 1 kilo
- Vino tinto, envase tetra, 1,5 litros Santa Rita
Con el propósito ampliar la información anterior, se consideraron otros 9 productos opcionales, pero que son de alta demanda por los consumidores.
- Bebida normal, envase retornable, 3 litros Sprite
- Chorizo parrillero, 25 unidades PF
- Chuleta vetada o parrillera cerdo, granel, 1 Kilo
- Hamburguesa 100% vacuno-100grs., , 1 unidad La Crianza
- Lomo liso vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo
- Lomo vetado vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo
- Longaniza (en blanco), envasada, 12 unidades San Jorge
- Pollo, entero faenado, fresco nacional (+ Económico) , 1 Kilo
- Sobrecostilla vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo
Productos con las mayores diferencias en canasta mundialera
El kilo de tomates se encontró a un precio mínimo de $690 (Supermercados sector centro y poniente); y a un máximo de $1.099 (Supermercado sector norte). Esto es, una diferencia de $409, equivalente a 59%.
Por otro lado, las papas fritas corte americano, 300 gramos, marca Marco Polo, se encontraron a un precio mínimo de $990 y un precio máximo de $1.485. Es decir, una diferencia de $495 o un 50% entre el mínimo y el máximo.
Precios más baratos y más caros
Considerando la canasta tipo en los 5 sectores de Santiago donde se cotizó, un consumidor podría ahorrar hasta $5.520 (26,8%) en el total de la compra de la "canasta mundialera" si adquiere los productos más baratos de cada sector. El precio mínimo es de $20.585 y el máximo alcanza los $26.105.
Canasta mundialera, todos los sectores
Productos | Precio ($) | Diferencias | Promedio | ||
Mínimo | Máximo | ($) | (%) | ($) | |
Abastero vacuno tipo V/A envasada importada 1 kilo | 4.990 | 5.590 | 600 | 12,02 | 5.334 |
Bebida normal envase retornable 3 litros Coca Cola | 1.329 | 1.459 | 130 | 9,78 | 1.392 |
Carbón espino 2,5 kilos | 2.090 | 2.990 | 900 | 43,06 | 2.500 |
Cebolla granel 1 kilo | 490 | 699 | 209 | 42,65 | 631 |
Helado trisabor brick 1 Litro Savory | 1.729 | 2.169 | 440 | 25,45 | 1.847 |
Ketchup Doy Pack 500 gr. Malloa | 1.060 | 1.399 | 339 | 31,98 | 1.295 |
Lechuga costina 1 unidad | 519 | 769 | 250 | 48,17 | 643 |
Mayonesa Light Doy Pack 1 litro Hellmann's | 1.399 | 1.859 | 460 | 32,88 | 1.675 |
Pan marraqueta 1 kilo | 970 | 1.099 | 129 | 13,30 | 1.044 |
Papas fritas corte americano 300 gr. Marco Polo | 690 | 999 | 309 | 44,78 | 833 |
Papas granel 1 kilo | 990 | 1.485 | 495 | 50,00 | 1.254 |
Pollo trutro entero, fresco nacional (+ económico) 1 kilo | 1.890 | 2.299 | 409 | 21,64 | 2.150 |
Tomate larga vida 1 kilo | 690 | 1.099 | 409 | 59,28 | 885 |
Vino tinto env. tetra 1,5 litros Santa Rita | 1.749 | 2.190 | 441 | 25,21 | 1.930 |
Total | $ 20.585 | $ 26.105 | $ 5.520 | 26,8% | $ 23.345 |
Por sectores
Al mirar por sectores, la canasta más económica se registró en el sector Oriente ($21.304) y la más cara en el sector Sur ($25.609). Es decir, existe una diferencia de $4.305, lo que equivale a un 20%.
Precios mínimos y máximos y valor de la canasta por sector
Sector | Mínimo | Máximo | Dif. ($) | Dif. (%) |
Centro | 21.725 | 24.987 | 3.262 | 15,0% |
Norte | 22.023 | 25.137 | 3.114 | 14,1% |
Oriente | 21.304 | 25.439 | 4.135 | 19,4% |
Poniente | 21.734 | 25.245 | 3.511 | 16,2% |
Sur | 21.813 | 25.609 | 3.796 | 17,4% |
Listado de productos opcionales por los distintos sectores:
Considerando los productos opcionales en los 5 sectores de Santiago donde se cotizó, existen diferencias por productos que pueden alcanzar hasta casi $1.300 o 41%.
Esta situación se da en el kilo de chuleta vetada o parrillera de cerdo a granel, donde el precio mínimo alcanzó los $3.190 y el máximo los $4.490.
En el caso del kilo de lomo liso, los consumidores se podrían ahorrar hasta $2.000, cuyo precio mínimo fue de $6.990 y el máximo 8.990.
Productos mínimos y máximos de los productos opcionales en todos los sectores de la Capital.
Todos los sectores | ||||||
Productos | Precio ($) | Diferencias | Promedio | |||
Mínimo | Máximo | ($) | (%) | ($) | ||
Bebida normal, envase retornable, 3 litros Sprite | 1.339 | 1.719 | 380 | 28,38% | 1.407 | |
Chorizo parrillero, 25 unidades PF | 3.090 | 4.290 | 1.200 | 38,83% | 3.573 | |
Chuleta vetada o parrillera cerdo, granel, 1 Kilo | 3.190 | 4.490 | 1.300 | 40,75% | 3.743 | |
Hamburguesa 100% vacuno-100grs., 1 unidad La Crianza | 599 | 739 | 140 | 23,37% | 671 | |
Lomo liso vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo | 6.990 | 8.990 | 2.000 | 28,61% | 8.142 | |
Lomo vetado vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo | 7.990 | 9.990 | 2.000 | 25,03% | 8.793 | |
Longaniza (en blanco), envasada, 12 unidades San Jorge | 3.090 | 3.999 | 909 | 29,42% | 3.456 | |
Pollo, entero faenado, fresco nacional (+ económico) , 1 Kilo | 1.790 | 1.999 | 209 | 11,68% | 1.923 | |
Sobrecostilla vacuno tipo V/A, envasada importada, 1 Kilo | 4.290 | 5.490 | 1.200 | 27,97% | 4.728 | |
Total | $ 32.368 | $ 41.706 | $ 9.338 | 28,8% | $ 37.037 | |
Precios en la Vega y ferias libres
El estudio del SERNAC incluyó además 3 productos de alta demanda y que se pueden encontrar en las ferias libres y en la Vega Central. Se trata de:
- Lechuga costina 1 unidad
- Papas granel 1 kilo
- Tomate larga vida 1 kilo
La mayor diferencia se encontró en el tomate, cuyo precio mínimo alcanzó los $500 y el máximo los $650, esto es, $150 o un 30% entre el más barato y el más caro.
Precios de productos en Vega Central
Productos |
Precio ($) |
Diferencias | Promedio | ||
Mínimo | Máximo |
$ |
% |
||
Lechuga costina 1 unidad |
550 |
650 |
100 |
18,2% |
588 |
Papas granel 1 kilo |
400 |
500 |
100 |
25,0% |
440 |
Tomate larga vida 1 kilo |
500 |
650 |
150 |
30,0% |
613 |
Total |
$ 1.450 |
$ 1.800 |
En el caso de las ferias libres, los precios varían dependiendo del sector de la Capital.
La mayor diferencia se detectó en el kilo de papas a granel en el sector Sur de Santiago, cuyo precio mínimo fue de $330 y el máximo alcanzó los $600, esto es, $270 o casi un 82% entre el más barato y el más caro.
Conclusiones
- Cotice sus compras mundialeras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como el tomate, la lechuga costina y las papas fritas.
- Los tomates presentan diferencias de hasta 59%, con precios que fluctúan desde los $690 hasta los $1.099.
- En el caso de las papas fritas, el estudio concluyó que existen diferencias de hasta un 50% en el precio.
- Otra diferencia importante se encontró en el kilo de chuleta vetada o parrillera de cerdo a granel, donde el precio mínimo alcanzó los $3.190 y el máximo los $4.490.
- En el caso del lomo liso, los consumidores se podrían ahorrar hasta $2.000, cuyo precio mínimo fue de $6.990 y el máximo 8.990.
- Si un consumidor cotiza y compra los productos más económicos de la canasta mundialera en un mismo sector de Santiago, podría ahorrarse alrededor de $4.100.
- Para conocer en detalle los precios de este estudio, visite www.sernac.cl