¿Cuánto cuesta el asado familiar?

Canasta dieciochera Valparaiso

Las Papas a granel, la Lechuga Milanesa y el Abastero granel presentaron las mayores diferencias de 67%, 41,1% y 39% por unidad y kilo, respectivamente. Más de la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.

>

• Las mayores diferencias de precios se encuentran en las Papas a Granel por kilo, donde es posible ahorrar hasta, $280 (66,8%).
• Asimismo, los consumidores que compren Lechuga Milanesa eligiendo el local más conveniente podrán ahorrar $160 (41,1%) por unidad.
• El kilo de Abastero a granel también presenta importantes diferencias (39%) por lo que un consumidor podría ahorrar hasta $1.400 por kilo si compra en el establecimiento más económico.

  ---

  ¿Dónde conviene comprar la carne?

• Respecto a las carnes rojas, en esta región los locales de carnicerías resultaron más baratos que los supermercados, registrando una diferencia promedio de 12%.

  ---

  La canasta más conveniente

• El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas Patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos:

• Vea cuadro de precios
• En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Valparaíso (independiente del tipo de establecimiento), fue de $11.869. De igual forma, el total más caro de la canasta llegó a los $14.194, lo que representa una diferencia de un 19,6% o de $2.32.

  ---

  Ahorro en carnes rojas, blancas y carbón

• Casi el 60% del costo total del asado se lo llevan las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que conviene cotizar estos productos.
• Si usted cotiza el corte de carne del Asado, el pollo entero y el carbón puede alcanzar un ahorro del 17,5% si compra en establecimientos con los precios mínimos ($6.953) A su vez, puede pagar hasta $8.168 si los compra en los más caros, es decir, la cotización representa un ahorro de $ 1.215 en estos productos.

  ---

  Conclusiones

• Cotice sus compras dieciocheras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como verduras y algunas carnes.
• Las Papas a granel, la Lechuga Milanesa y el Abastero granel presentaron las mayores diferencias de 67%, 41,1% y 39% por unidad y kilo, respectivamente.
• Casi el 60% del valor del asado corresponde a las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que cotizando en estos productos se pueden lograr importantes ahorros.
• Se registraron $2.325 de diferencia entre la canasta dieciochera más barata y la más cara.
• Considere que la compra a crédito de productos como alimentos puede representar un riesgo preocupante de sobreendeudamientoya que el próximo mes estará pagando los alimentos de ese mes, más lo que consumió el mes anterior.
• Es preferible reservar el uso de tarjetas de crédito para la adquisición de bienes durables de alto costo (como electrodomésticos, por ejemplo) cuando no es posible ahorrar el dinero de manera anticipada para comprarlos en efectivo.

  ---

  _{La Dirección Regional de Valparaíso realizó entre el 9 y 11 de septiembre de 2009 una encuesta de precios de los productos que tradicionalmente se consumen en estas fechas con el fin de orientar a los consumidores en sus compras. El sondeo incluyó los precios de las carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en 3 supermercados y 5 carnicerías.}