SERNAC recuerda los derechos de los consumidores al momento de comprar carnes
Las empresas tienen la obligación de entregar productos de calidad, que no representen riesgo alguno para los consumidores. Si una persona detecta alguna irregularidad, lo primero que debe hacer es la denuncia a la autoridad […]
23 de marzo de 2017
- Las empresas tienen la obligación de entregar productos de calidad, que no representen riesgo alguno para los consumidores.
- Si una persona detecta alguna irregularidad, lo primero que debe hacer es la denuncia a la autoridad sanitaria competente, la que tras una investigación, determinará los sumarios o sanciones para la empresa, además de entregar las pruebas que puedan apoyar su derecho a exigir las eventuales compensaciones ante el tribunal.
Con el propósito de que los consumidores conozcan sus derechos y se atrevan a ejercerlos al momento de comprar alimentos perecibles, como las carnes, el SERNAC entrega una serie de consejos y recomendaciones.
El Director Nacional del SERNAC, Ernesto Muñoz, explicó que la carne es un producto especialmente sensible, por lo que las empresas que venden estos productos deben ser responsables en su mantención y entrega. Es decir, las empresas tienen la obligación de entregar productos de calidad que no representen riesgo para los consumidores.
"Las empresas tienen la obligación de ser profesionales en la producción y entrega de sus productos, y por lo tanto, deben mantener los más altos estándares de calidad", enfatizó la autoridad.
En este sentido, las empresas tienen la obligación de rotular los productos conforme a las normas sanitarias establecidas, e indicar clara y verazmente la fecha de elaboración y vencimiento.
En este sentido, las etiquetas de este tipo de alimentos deben informar lo siguiente:
- Nombre del alimento.
- Contenido neto y peso drenado.
- Nombre o razón social y domicilio del fabricante, envasador, distribuidor o importador del alimento.
- País de origen.
- Número y fecha de resolución y el nombre del Servicio de Salud que autoriza, el establecimiento que elabora o envasa el producto o que autoriza su internación al país.
|
Sabías qué… Fecha de elaboración: es aquella en la que el alimento se convierte en el producto descrito en el envase. Por ejemplo, cuando se realizó el corte. Fecha de envasado: es aquella en la que el alimento se coloca en el envase que se venderá finalmente. Dicho de otra manera cuando se envuelve. Fecha de vencimiento: plazo en que el producto, bajo determinadas condiciones de almacenamiento y refrigeración, termina el período durante el cual conserva los atributos de calidad esperados. Después de esta fecha, la carne no puede ser comercializada. Esta última no debe superar los siete días. |
Protección de los consumidores
Además de la normativa sectorial, la Ley de Protección de los Derechos de los Consumidores (LPC), establece que la información que se indique en los productos, tanto en los envases como en la publicidad, sea verídica y posible de comprobar.
Asimismo, los consumidores tienen derecho a consumir productos alimenticios con la confianza de que no producirán daño a su salud.
Si el usuario detecta alguna irregularidad, lo primero que debe hacer es la denuncia a la autoridad sanitaria competente, la que tras una investigación determinará los sumarios o sanciones para la empresa, además de entregar las pruebas que puedan apoyar su derecho a exigir las compensaciones en el tribunal, si corresponden.
Por otro lado, la Ley establece una garantía para los productos perecibles, como las carnes, cuyo plazo es el indicado en el envoltorio o en su defecto, un máximo de 7 días, período donde el consumidor puede exigir el cambio del producto o la devolución en caso de algún problema.
Situación carne brasilera
Ante el cierre de las importaciones de carne de vacuno, ave y cerdo desde Brasil, decretado este lunes por el Ministerio de Agricultura, debido a la adulteración de dichos productos, realizado por parte de varias empresas brasileras, el SERNAC indicó que está monitoreando el desarrollo de estos antecedentes, para lo cual está en coordinación con las autoridades de agricultura y salud.
"Lo más importante es velar por la seguridad de los consumidores, por lo que como Servicio seguiremos atentos los acontecimientos, pero las autoridades competentes ya están tomando todas las acciones necesarias para prevenir problemas sanitarios a la población", indicó el Director Nacional del SERNAC.
El Servicio además señaló que estará monitoreando los reclamos y consultas de consumidores frente a eventuales alzas de precios en este mercado.
Reclamos y denuncias ante los tribunales
Durante el año 2016, el SERNAC recibió alrededor de 2.400 reclamos relacionados con problemas de alimentos. De este total, un 58,6% fueron por problemas sanitarios. Durante los meses de enero y febrero de este 2017, el Servicio ha recibido cerca de 43 casos por este motivo.
Asimismo, el año pasado el Servicio interpuso 4 denuncias de interés general por carne en mal estado.
