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¿Cuánto cuesta el asado familiar?

Las papas a granel y los tomates larga vida presentaron las mayores diferencias de 176%, y 130% por unidad y kilo respectivamente. Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, puede ahorrar casi $5 mil.

16 de septiembre de 2009

Canasta dieciochera

Las papas a granel y los tomates larga vida presentaron las mayores diferencias de 176%, y 130% por unidad y kilo respectivamente. Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, puede ahorrar casi $5 mil.

Más de la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.




Productos "dieciocheros"

  • Las mayores diferencias de precios se encuentran en las papas a granel por kilo, donde es posible ahorrar hasta, $439 (176%).
  • Asimismo, los consumidores que compren tomates larga vida el kilo eligiendo el local más conveniente podrán ahorrar $780 (130%) por kilo.
  • El repollo verde por unidad también presenta importantes diferencias (126,3%) por lo que un consumidor podría ahorrar hasta $379 por unidad si compra en el establecimiento más económico.


    ¿Dónde conviene comprar la verdura?

  • Respecto a las carnes rojas, en esta región los locales de carnicerías resultaron más baratos que los supermercados, ya que se registró una diferencia promedio de 5,2%.
  • En tanto, las verduras, en general fue más conveniente comprarlas en los mercados que en supermercados, ya que se registró una diferencia promedio de 31,8%.


    La canasta más conveniente

  • El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas Patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos:
Lista de Productos
1kg de Asado Carnicero.
1kg de Pollo Entero.
1kg de Longanizas.
1kg de Tomates.
1lt de Vino Tinto Tetra Pack.
1kg Pan Marraqueta.
1kg de Papas Granel.
2,5 kg de Carbón.

  • Ver lista de precios
  • En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Talca (independiente del tipo de establecimiento), fue de $12.028. De igual forma, el total más caro de la canasta llegó a los $16.696, lo que representa una diferencia de un 38,8% o de $4.668.


    Ahorro en carnes rojas, blancas y carbón

  • Más de la mitad del costo del asado se lo llevan las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que conviene cotizar estos productos.
  • Si usted cotiza bien el corte de carne del asado, el pollo entero y el carbón puede conseguir un precio mínimo de $6.369, y un máximo de $8.330. Es decir, la cotización representa un ahorro de $ 1.961 en estos productos.


    En conclusión

  • Cotice sus compras dieciocheras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como verduras y algunas carnes.
  • Más de la mitad del valor del asado corresponde a las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que cotizando en estos productos se pueden lograr importantes ahorros.
  • Las papas a granel y los tomates larga vida presentaron las mayores diferencias de 176%, y 130% por unidad y kilo respectivamente.
  • Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, puede ahorrar casi $5 mil.
  • Considere que la compra a crédito de productos como alimentos puede representar un riesgo preocupante de sobreendeudamientoya que el próximo mes estará pagando los alimentos de ese mes, más lo que consumió el mes anterior.
  • Es preferible reservar el uso de tarjetas de crédito para la adquisición de bienes durables de alto costo (como electrodomésticos, por ejemplo) cuando no es posible ahorrar el dinero de manera anticipada para comprarlos en efectivo.
    La Dirección Regional de el Maule realizó entre el 9 y 11 de septiembre de 2009 una encuesta de precios de los productos que tradicionalmente se consumen en estas fechas para orientar la compra a los consumidores. El sondeo incluyó los precios de las carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en 5 supermercados, 2 carnicerías y 6 verdulerías.

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Tags

Mercados: Alimentos

Lugar de Chile: Región del Maule

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