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¿Cuánto cuesta el asado familiar?

Más de la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.La longaniza artesanal presentó las mayores diferencias en pesos, por lo que un consumidor podría ahorrarse hasta $1.300 por kilo.

16 de septiembre de 2009

Canasta dieciochera Rancagua

Más de la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.La longaniza artesanal presentó las mayores diferencias en pesos, por lo que un consumidor podría ahorrarse hasta $1.300 por kilo.

Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, puede ahorrar cerca de $5 mil.




Productos "dieciocheros"

  • Las mayores diferencias de precios se encuentran en la lechuga Milanesa por unidad, donde es posible ahorrar hasta, $340 (226,7%).
  • Asimismo, los consumidores que compren longaniza artesanal el kilo eligiendo el local más conveniente podrán ahorrar $1.300 (81,8%) por kilo.
  • La Cebolla el kilo también presenta importantes diferencias (75,2%) por lo que un consumidor podría ahorrar hasta $300 por unidad si compra en el establecimiento más económico.


    ¿Dónde conviene comprar la carne y la verdura?

    Respecto a las carnes rojas, en esta región las carnicerías resultaron más baratos que los supermercados, ya que se registró una diferencia promedio de 4,8%.

  • En tanto, las verduras, en general fue más conveniente comprarlas en el Mercado que en supermercados, ya que se registró una diferencia promedio de 37,7%.


    La canasta más conveniente

  • El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas Patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos:
Lista de Productos
1kg de Asado Carnicero.
1kg de Pollo Entero.
1kg de Longanizas.
1kg de Tomates.
1lt de Vino Tinto Tetra Pack.
1kg Pan Marraqueta.
1kg de Papas Granel.
2,5 kg de Carbón.

  • Ver lista de precios
  • En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Rancagua (independiente del tipo de establecimiento), fue de $11.537. De igual forma, el total más caro de la canasta llegó a los $16.296, lo que representa una diferencia de un 41,2% o de $4.759.


    Ahorro en carnes rojas, blancas y carbón

  • Más de la mitad del costo total del asado se va en carnes rojas, blancas y el carbón por lo que conviene cotizar estos productos.
  • Si usted cotiza el corte de carne del Asado, el pollo entero y el carbón puede alcanzar un ahorro del 36,5% si compra en establecimientos con los precios mínimos ($6.579) A su vez, puede pagar hasta $8.979 si los compra en los más caros, es decir, la cotización representa un ahorro de $ 2.400 en estos productos.


    Conclusiones

  • Cotice sus compras dieciocheras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como verduras y algunas carnes.
  • Más de la mitad del valor del asado corresponde a las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que cotizando en estos productos se pueden lograr importantes ahorros.
  • La longaniza artesanal presentó las mayores diferencias por lo que un consumidor podría ahorrarse hasta $1.300 por kilo.
  • Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, puede ahorrar cerca de $5 mil.
  • Considere que la compra a crédito de productos como alimentos puede representar un riesgo preocupante de sobreendeudamientoya que el próximo mes estará pagando los alimentos de ese mes, más lo que consumió el mes anterior.
  • Es preferible reservar el uso de tarjetas de crédito para la adquisición de bienes durables de alto costo (como electrodomésticos, por ejemplo) cuando no es posible ahorrar el dinero de manera anticipada para comprarlos en efectivo.
    La Dirección Regional de O'Higgins realizó entre el 9 y 11 de septiembre de 2009 una encuesta de precios de los productos que tradicionalmente se consumen en estas fechas para orientar a los consumidores en sus compras. El sondeo incluyó los precios de las carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en 4 supermercados, 2 carnicerías y 1 Mercado.

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Tags

Mercados: Alimentos

Lugar de Chile: Región del Libertador Gral. Bernardo O’Higgins

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