¿Cuánto cuesta el asado familiar?

Canasta dieciochera

Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta puede ahorrarse más de $3.400. Casi la mitad del costo del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar en estos productos.

• Las mayores diferencias de precios se encuentran en el Repollo Verde por unidad, donde es posible ahorrar hasta, $280 (70,2%)
• Asimismo, los consumidores que compren la sobrecostilla eligiendo el local más conveniente podrán ahorrar $1.600 (60%) por kilo.
• El kilo de Cebolla a granel también presenta importantes diferencias (50,1%) por lo que un consumidor podría ahorrar hasta $200 por kilo si compra en el establecimiento más económico.

  ---

  
  
  

  ¿Dónde conviene comprar la verdura?

• En las verduras, es mucho más conveniente comprarlas en el Mercado Municipal que en supermercados, donde se registró una diferencia promedio de 30,2%.

  ---

  
  
  

  La canasta más conveniente

• El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas Patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos:

• Vea la lista de precios
• En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Puerto Montt (independiente del tipo de establecimiento), fue de $11.263, en tanto, de igual forma, el total más caro de la canasta llegó a los $14.684, lo que representa una diferencia de un 30,4% o de $3.421.

  ---

  
  
  

  Ahorro en carnes rojas, blancas y carbón

• Casi la mitad del valor del asado se va en carnes rojas, blancas y carbón por lo que conviene cotizar estos productos.
• Si un consumidor cotiza bien el corte de carne del asado, el pollo entero y el carbón puede obtener un precio mínimo de $5.179, mientras puede pagar hasta $7.379 si los compra en los más caros, es decir, la cotización representa un ahorro de $ 2.200 en estos productos.

  ---

  
  
  

  En conclusión

• Cotice sus compras dieciocheras, especialmente considerando aquellos productos que presentan las mayores diferencias como verduras y algunas carnes.
• Casi la mitad del valor del asado corresponde a las carnes rojas, blancas y el carbón, por lo que cotizando en estos productos se pueden lograr importantes ahorros.
• Las mayores diferencias de precios las registró el Repollo Verde por unidad, donde es posible ahorrar hasta el 70,2% del precio, y la sobrecostilla, que presentó una diferencia de 60% por kilo o $1.600.
• Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta puede ahorrarse más de $3.400.
• Considere que la compra a crédito de productos como alimentos puede representar un riesgo preocupante de sobreendeudamientoya que el próximo mes estará pagando los alimentos de ese mes, más lo que consumió el mes anterior.
• Es preferible reservar el uso de tarjetas de crédito para la adquisición de bienes durables de alto costo (como electrodomésticos, por ejemplo) cuando no es posible ahorrar el dinero de manera anticipada para comprarlos en efectivo.

  ---

  _{La Dirección Regional de Los Lagos realizó entre el 9 y 11 de septiembre de 2009 una encuesta de precios de los productos que tradicionalmente se consumen en estas fechas con el fin de orientar a los consumidores en sus compras. El sondeo incluyó los precios de las carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en 4 supermercados y el Mercado Municipal.}